Model/varenr.: 5241

Truede pattedyr i Danmark
Vidste du, at der findes truede pattedyr i Danmark?
Ulven, odderen og hasselmusen er nogle af dyrene, der er ved at forsvinde fra den danske natur.
Her i bogen kan du læse om, de truede pattedyr i Danmark, og hvad vi kan gøre for at hjælpe dem.
Farvefotos og illustrationer i hele bogen.
Målgruppe: fra 10 år

Sidetal: 59
Størrelse i mm (BxHxD):175x247x10mm
Vægt: 430g

299,00 DKK
Medlemspris: 259,00 DKK
Model/varenr.: 5124

Træbygninger Danmark rundt

I bogen møder vi skønne farver og mønster, der udsmykker mange af bygningerne, og vi kan nyde noget af det smukkeste arkitektur, som Danmark har at byde på. Den giver inspiration og lyst til at tage på opdagelse ude i landet, og der er rigeligt at tage fat på med de 25 eksempler på danske træbygninger.

90,00 DKK
150,00 DKK
Du sparer: 60,00 DKK
Medlemspris: 90,00 DKK
Model/varenr.: 4840

Turen går til Danmarks smukkeste vandreruter

Få inspiration til vandreturen, og læs om dyr, planter og spændende naturfænomener på 33 ruter fordelt på 29 lokaliteter i hele Danmark. Med bogens kort og grundige beskrivelser er det let at finde vej. Ruterne er typisk på omkring 10 km, men der er også både længere og kortere ture. Alle ender samme sted, som de begynder, så man kan tage bussen, toget, bilen eller cyklen til udgangspunktet og komme hjem igen samme sted fra.

Vandreruterne i bogen er udvalgt efter skønhedsværdi, geografi og interessante naturfænomener. Beskrivelserne af de enkelte ture dykker ned i områdets landskabstyper, og de kulturattraktioner, man møder på vejen.

200,00 DKK
Medlemspris: 179,00 DKK
Model/varenr.: 4934

Turen går til vandreruter ved havet i Danmark

Politikens rejsebog "Turen går til vandreruter ved havet i Danmark" af Gunhild Riske udfolder en række af Danmarks smukkeste vandreture ved kysten.

Vi er velsignet med vand til alle sider, hvor end vi er i landet. Derfor finder du rundt om i Danmark også en række fantastiske vandreture, hvor du går langs det buldrende hav eller de smukke fjorde. I "Turen går til vandreruter ved havet i Danmark" finder du Gunhild Riskes 25 forslag til ture fordelt over hele landet. Hver tur er grundigt beskrevet med informationer om landskabet og de kulturattraktioner, der kommer undervejs. De fleste ruter er omkring 10 km, men flere er også længere eller kortere. Derudover ender de samme sted, så du altid kan komme hjem samme sted fra.

 

Sidetal: 136

Vægt: 165 g

Dybde: 12 mm

Bredde: 125 mm

Højde: 190 mm

200,00 DKK
Medlemspris: 179,00 DKK
Model/varenr.: 5174

Underværker

Da dybhavet for alvor blev opdaget i midten af 1800-tallet, blev dets mørke og mystik straks genstand for henrykt opmærksomhed fra akvarieentusiaster, dekadente kunstnere og forfattere som H.C. Andersen og Jules Verne. Lige siden har billedkunst, litterære værker og film om den undersøiske verden ladet os sanse og begribe havet som et element, der er grundlaget for alt liv og samtidig absolut fremmed for os.

Underværker er en litteraturhistorie om akvarier og telegrafkabler, om havfruer, blæksprutter og gopler og om kunstværker, der undrer sig over det undersøiske vidunderlige eller ligefrem drømmer om en ekstatisk forsvinden ind i det andet element. Det er en fortælling om, hvordan forestillinger om livet under overfladen og på planeten er blevet dannet, og om det historiske grundlag for aktuelt at forstå havet og også for at gøre noget, inden fantastiske skabninger udryddes, allerede inden vi har lært dem at kende.

Frits Andersen er professor i litteraturhistorie ved Aarhus Universitet og har senest skrevet Sydhavsøen. Nydelsens geografi (2018) om øen, øhavet og havet.

Sider 316

 

210,00 DKK
350,00 DKK
Du sparer: 140,00 DKK
Medlemspris: 210,00 DKK
Model/varenr.: 5435

UPCYCLING – Sy yndlingstøj af genbrugsfund og stofrester er en sybog til dig, der elsker lækkert tøj. Skab unikke, smukke og brugbare nye design af stof og tøj, du har liggende i skabet eller finder i genbrugsbutikken. 

 
I Upcycling udfordrer forfatter og dameskrædder Signe Eriksen konceptet bag fast fashion og sætter i stedet fokus på tøjets personlige værdi. Gennem bogens 26 syprojekter, der spænder lige fra tasker og toppe til bukser og nederdele, lærer du at upcycle tøj og stofrester med inspiration og syteknikker fra skrædderiet og forvandle selv den kedeligste sweatshirt til nyt, lækkert designertøj. 
 
Sværhedsgraden svinger fra nybegynder til erfaren synørd, og syningen foregår både på symaskine og i hånden. Til nogle af bogens projekter lærer du at lave symønstre fra bunden, mens andre tager udgangspunkt i symønstre eller færdigt tøj, du enten har liggende eller køber til det enkelte projekt. 
 
Målet er at skabe ekstraordinære nye tøj-værker, der passer perfekt til din stil og kan få et langt liv som yndlingstøj i din garderobe.
275,00 DKK
Medlemspris: 250,00 DKK
Model/varenr.: 5323

Vandfugl

Vand er til stede overalt i vores lille land og danner livsgrundlag for alle dyrearter. Vandfugl retter her specifikt kameraet mod fuglene og giver et unikt indblik i Danmarks varierede fugleliv med vandet som omdrejningspunkt.

I denne personlige fotobog tager fuglefotograf og ornitolog Mads Hagen os med rundt i Danmarks natur og helt tæt på vandfuglene. Gennem portrætter af 50 forskellige vandfugle beretter han om den danske naturs vådområder og de store oplevelser, der er knyttet til selv de mindste fugle, der lever dér.

Vi møder dels de vandfugle, vi har helt tæt på i vores hverdag, men også dem, der lever en mere skjult tilværelse. Der er fantastiske historier om fugle både på havet, i de indre danske farvande og langs de danske åer og vandløb – om deres karakteristika, deres levesteder, deres arts tilstand og også om fotografens udfordringer og omhyggelige forberedelser, når han skal indfange de smukke fugle med sit kamera i et unikt øjeblik.

Om forfatteren
Mads Hagen er en af Danmarks dygtigste naturfotografer og har arbejdet med naturfotografering i områder fra Finlands tajga til Zimbabwes savanne. Mads’ store passion er dog Danmarks fugle, som har en helt særlig plads i hans hjerte. Gennem sin personlige fortællestil og fotografiernes visuelle udtryk håber han at kunne inspirere flere til at komme ud i naturen og nyde de fantastiske oplevelser, som den har at byde på. Mads tror og håber på, at vi gennem kendskab til naturen bliver bedre til at passe på den.

300,00 DKK
Medlemspris: 239,00 DKK
Model/varenr.: 5146

Vandkikkert

Undersøg livet og se fisk og vanddyr under vandoverfladen med denne robuste vandkikkert.

Perfekt til feltundersøgelser i natur/teknologi/biologi på stranden eller ved søen. Find og se f.eks. vandplanter, nedgravede fladfisk, små krabber eller småstimer af forskellige slags yngel.

Sådan gør du:

Sænk den nederste del af vandkikkerten ned i vandet. Dermed undgår du vandoverfladens forstyrrende krusninger og solreflekser, når du kigger ned i vandet gennem kikkerten. Brug den eksempelvis fra en badebro, hvor du kan ligge på maven og kigge ned i vandet.

Specifikationer:

Mål: Højde 41 cm, vindue 20 x 17 cm

Vægt: 670 g 

Når du modtager vandkikkerten, vil gummimanchetten være separat og skal monteres på plastdelen. For at lette monteringen kan du med fordel lægge manchetten i blød i varmt vand i nogle minutter, inden du sætter den på. Varmen blødgør gummiet og gør det mere elastisk, hvilket reducerer modstanden, når du fører manchetten på plads over plastdelen af kikkerten.

Vandet bør være varmt, men ikke kogende, for at undgå at beskadige materialet. Efter opblødningen skal du forsigtigt og jævnt trække gummimanchetten over plastdelen. Denne metode sikrer, at manchetten glider på uden unødig kraft og sidder tæt og stabilt, hvilket forbedrer både greb og beskyttelse af vandkikkerten.

299,00 DKK
Medlemspris: 269,00 DKK
Model/varenr.: 5167

Vandrefalken

Få værker gør større indtryk på læseren end Van­drefalken. Skrevet i en overrumplende og billedrig prosa bliver den ved med at drage læseren ind i et univers af stor skønhed og destruktion. Første gang udgivet i 1967, højt elsket og prisbelønnet, men al­drig tidligere oversat til dansk. Bogen finder sted på de flade marker ved kysten i Essex, hvor J.A. Baker brugte en lang vinter på at observere og skrive om de tilflyvende gæster fra nord: Vandrefalkene. Bogen er en tidløs klassiker, der med stor poetisk kraft taler ind i nutidens store spørgsmål om menneskets naturforhold, sameksistens med andre arter og den verserende klimakrise.  

Bogen er forsynet med to efterord af henholdsvis filminstruktøren Werner Herzog, der betragter Vandrefalken som en af verdenslitteraturens væsent­ligste værker, og forfatteren Robert Macfarlane, som portrætterer J.A. Bakers liv og verden af fugle.  

“Et af de fineste værker om naturen, der nogensin­de er skrevet.” – BBC Wildlife  

“Et litterært mesterværk, et af det 20. århundredes fremragende eksempler på naturlitteratur.” – Independent  

“Et inspirerende forbillede for fremtidige forfatte­re, og en gave til naturelskere.” – Times Literary Supplement  

John Alec Baker blev født i 1926 i Chelmsford i Essex i Storbritannien. Man kender ikke så meget til Bakers liv. Vi ved dog, at han fra ungdommen af var stærkt præget af en alvorlig gigtsygdom, og at han blandt andet arbejdede for det britiske automobilforbund, selv om han aldrig lærte at køre bil. I stedet cyklede eller spadserede han ud i landskabet, på evig udkig efter de fugle, der sammen med hustruen Doreen blev omdrejningspunktet for hans tilværelse. Ob­servationerne samlede han i dagbøger, der blandt andet blev til Vandrefalken. Bogen indbragte ham den prestigefyldte Duff Cooper-pris og betragtes i dag som et hovedværk i det 20. århundredes naturlitte­ratur. Frem til sin død i 1986 udgav Baker én anden bog, The Hills of Summer, mens hans dagbøger og en samling af hans digte er kommet til sidenhen.

Med efterord af både Werner Herzog – og Robert Macfarlane.

Forfatter: J.A. Baker

Sider: 242

179,40 DKK
299,00 DKK
Du sparer: 119,60 DKK
Medlemspris: 179,40 DKK
Model/varenr.: 4980

Vandring og friluftsliv

Det er blevet populært at vandre. Flere og flere vil ud i naturen, mærke terrænet og sætte tempoet ned, så der er masser af overskud til at nyde den fulde oplevelse. Nogle drømmer om at sove under åben himmel, og måltider i det fri hører naturligvis med. Men hvordan får man styr på det hele og kommer godt i gang, hvis man ikke har prøvet det før?Denne bog giver svarene på det hele. Den er skrevet til den læser, der drømmer om at mærke friheden ved at komme ud i naturen – enten over flere dage med ‘sit hjem på ryggen’ eller på de lidt kortere ture med madpakke og varm kaffe. Udgangspunktet er at give læseren de basale færdigheder, der skal til for trygt og sikkert at kunne opholde sig, vandre og overnatte i det fri, og læseren rustes til at vurdere egne behov og kunne pakke og indstille sin rygsæk efter dette.Bogen gennemgår de forholdsregler, der er nødvendige, hvis man skal holde sig mæt, varm og tør i naturen, og giver input og viden til at vælge det rette friluftsudstyr, som netop passer til den enkeltes behov. Der vil også være svar på, hvad man fx har brug for, når man på egen hånd skal finde vej med kort og kompas, hvis man får en vabel, bliver stukket af en hveps, og hvad der ellers er af små udfordringer.

Paperback - 192 sider 

230,00 DKK
Medlemspris: 199,00 DKK
Model/varenr.: 5398

Verdens vilde ulve

Re-lancering af Sebastian Kleins populære letlæsningsserie med et moderniseret grafisk udtryk, både i indhold og omslag. Sebastian Klein er Danmarks største dyrenørd og en fantastisk formidler til børn. I hans letlæsningsserie får man både masser af overraskende facts om dyrearter samt vilde historier fra det virkelige liv, alt sammen skrevet for begynderlæseren og fyldt med flotte fotos og illustrationer.

Læs med Sebastian Klein er en del af Carlsens Læsestart – en begynder-letlæsningsserie, som henvender sig til de nye læsere. Bøgerne er læsepædagogisk bearbejdet, typografien er let læsbar, og bøgerne indeholder mange illustrationer, der fungerer som støtte for læsningen. Bøgerne har ikke lix- eller lettal, da de er fagbøger.

I Verdens vildeste ulve lærer vi bl.a. om, hvordan de jager, et farligt ulvekobbel i Paris samt ulvene i Danmark ...

90,00 DKK
Medlemspris: 79,00 DKK
Model/varenr.: 5182

VERDENSMÅL OG NOTESBOG

VERDENSMÅL OG NOTESBOG giver dig et nemt overblik over FN’s 17 verdensmål og 169 delmål. 

I den kombinerede fag-og notesbog finder du i første halvdel af bogen en gennemgang af samtlige mål og delmål – med en side til noter for hvert Verdensmål. 

Den anden halvdel er en notesbog, med plads til dine egne notater. Således kan du sikre dig at overvejelser, ideer og beslutninger er samlet et fysisk sted.           

Bogen er praktisk og nem at have med overalt - din egen "verdensmål to go". 

 

96,00 DKK
160,00 DKK
Du sparer: 64,00 DKK
Medlemspris: 96,00 DKK
Model/varenr.: 5471

Menneskeheden står foran en massiv forandringsproces, og den måde vi lever på vil ændre sig fundamentalt. Antagelser, vi har taget for givet om miljø, økonomi, politik, samfund og teknologi, fungerer ikke længere. Vores vindue til fremtiden står med andre ord mere åbent end nogensinde før.  

 
I ”Vi kan gøre det bedre” viser den internationalt anerkendte forandringsforsker og bæredygtighedsrådgiver Maja Göpel, hvordan vi kan forstå verdens komplekse og sammenflettede udviklingstræk - og bruge denne viden til at opnå en bedre verden. 
 
Med den nye epoke for øje diskuterer Göpel industrilandenes og de riges fortsatte ret til at overforbruge de globale goder - bare fordi de er bedre og hurtigere til det. Og om det er mennesker eller de systemer, som er udarbejdet for at opnå eksponentiel vækst, der bestemmer hvad fremskridt er. 
 
Det er på tide, at vi som enkeltmennesker og som samfund begynder at tænke anderledes og arbejde for at skabe en lysere fremtid. Vi kan begynde med at stille os selv disse to radikale spørgsmål: Hvem vil vi være, og hvordan vil vi leve?
349,00 DKK
Medlemspris: 290,00 DKK
Model/varenr.: 5441

Hvad er klimaeffekten af vild natur? Kan naturgenopretning være med til at redde kloden? 

 
Vores vejr bliver vildere, havene varmere, og både klimaforandringerne og naturens tilbagegang er stadig mere tydelige. Døde danske fjorde, forsvundne sommerfugle, vi ser konsekvenserne hver dag. Samtidig er debatten om arealer og grøn omstilling eksploderet. 
 
Vild natur – den glemte løsning på klimakrisen er bogen til alle, der i disse år står midt i den hastigt voksende arealdebat, fra kommunekontorer og ministerier til lodsejere og engagerede borgere. Synergier, multifunktionelle landskaber og behovet for at tænke klima og natur sammen fremhæves igen og igen. Forskningen er ofte kompleks og utilgængelig, men denne bog samler for første gang den nyeste viden og gør den forståelig og brugbar. 
 
Vild natur viser, hvorfor det oversete redskab, den vilde natur selv, kan blive et af de mest afgørende i klimakampen og i arbejdet med at stoppe naturens tilbagegang. Bogen udgives i samarbejde med Verdens Skove. 
 
Bogens forfattere er Sebastian Mernild, Jeppe Aagaard Kristensen, Kenneth Buk, Pil Christensen, Signe Normand, Jacob Heilmann-Clausen, Guy Schurgers, Asger Olesen, Rasmus Nøddegaard Hansen, Pil Birkefeldt Møller Pedersen og Ask Lykke Herrik.
290,00 DKK
Medlemspris: 174,00 DKK
Model/varenr.: 4590

Vilde bier og biplanter

Lyden af summende bier, som flyver fra én blomst til en anden, er indbegrebet af sommer.
Bier er vigtige bestøvere af både vilde og dyrkede planter og en væsentlig del af den biologiske mangfoldighed. Som privat person kan man godt tilbyde vilde bier gode levesteder, egnede blomster samt redesteder. Med de rigtige planter i haven, på terrassen eller altanen, kan man du gøre en vigtig indsats for at bremse de vilde biers tilbagegang.

I denne lille bog kan du læse om vilde bier, deres foretrukne planter og deres liv.
Bogens forfatter Susanne Harding er biolog, agronom og specialist i insektøkologi.

• Indbundet
• Antal sider: 96
• Mål: 17x12,5 cm

99,00 DKK
Medlemspris: 89,00 DKK
Model/varenr.: 5058

Vilde naturhaver

»En glimrende guide til at transformere sin egen have til et vildt og levende sted for natur og øget biodiversitet.« – Lektørudtalelse

Den vildeste havebog......

Vilde haver vinder indpas, men mange giver op, når græsset får magten, eller det begynder at se rodet ud. I denne store, flotte bog viser Jens Thejsen, hvordan man får succes med at skabe en dejlig have, hvor bierne summer, og fuglene fløjter.

Bogen indeholder en række konkrete forslag til forskel­lige habitathaver – haver inspireret af de naturlige forhold, der hersker på havegrunden og i den omgivende natur.

I nærheden af skov er det f.eks. oplagt at anlægge en skovhave eller en havelund. Har man sommerhus nær en strand, er det en fordel at tilpasse haven den sandede jord, og ligger haven i et område, der ofte bliver oversvømmet, er det smart at udnytte vandet og plante noget, der passer til det fugtige miljø.

Ledsaget af plantelister og mere end 200 fotos forklarer Thejsen, hvorfor man bør vælge arter frem for sorter, flerårige og hjemmehørende planter frem for enårige og ikke-hjemmehørende, og hvorfor det er så vigtigt at be­vare gamle og døde træer, at kende sin jordtype og skabe levesteder for både dyr, planter, alger, bakterier og svampe.

Alt, hvad du skal vide, hvis du også ønsker en vildere have.

Indbundet, 224 sider. 

Måler: 28,5x21,4 cm.

299,00 DKK
Medlemspris: 259,00 DKK
Model/varenr.: 5468

EN ØJENÅBNER

Jens Thejsen giver træerne en tiltrængt stemme i ny, rigt illustreret bog. Jo mere vi ved om disse fantastiske organismer, jo bedre bliver vi forhåbentlig til at værne om dem – det er bogens budskab.
 
»Vilde træer er – i alle livsstadier – vigtige for alt liv på Jorden, og de fortjener at blive set og respekteret«, siger Jens Thejsen, der i mange år har beskæftiget sig med træer – både plantede og vilde.
 
Med bogen ønsker han at åbne læserens øjne for de utrolige biologiske processer, et træ gennemgår fra spæd spire til gammelt og døende – ikke mindst i samspillet med andre levende væsener. Han fortæller om blade, bark, rødder og ved og om deres betydning for både træet selv og dets omgivelser. Samtidig viser han, hvordan vi i Danmark kan lade os inspirere til større biodiversitet ved at kigge mod lande som Sverige, Polen, Østrig og Transsylvanien og deres imponerende naturparker.
Det er ikke nok bare at plante flere træer, påpeger han – vi skal også blive langt bedre til at passe på naturens egne. En bog, der minder os om, at der skal være plads til den vilde natur – ikke mindst til skæve, hullede og mosbegroede træer.
 
Jens Thejsen er forfatter til adskillige naturbøger. Hans store viden om og passion for træer er opbygget gennem mange års arbejde som konsulent, underviser og formidler.
299,00 DKK
Medlemspris: 265,00 DKK
Model/varenr.: 5110

Vildplukket

Spiselige urter, blade, blomster, bær og svampe fra naturen

Med den rette viden kan en almindelig gåtur blive til en spændende jagt på naturlig mad og vilde smage. Spiselige planter kan findes overalt: i skoven, på overdrev og enge – og faktisk også i byen. I Vildplukket får du fakta om omkring 70 planter; hvor de kan findes, deres særlige kendetegn, og hvordan man bedst plukker, tilbereder og konserverer dem. Mange er vant til at samle kantareller, men repertoiret kan udvides til at omfatte meget mere af det, skoven og engen har at byde på i form af urter, blomster, blade, svampe og rødder. De vilde planter er de seneste par årtier kommet i søgelyset, da de indgår som råvarer i det, der kaldes nyt nordisk køkken. Planter, der længe er blevet regnet for ukrudt, har nu fået ny værdi og en plads i det moderne køkken. 

Niki Sjölund er vokset op i det sydlige Lapland med naturen som legeplads. Som kok har han arbejdet med vilde planter på restauranter som Ekstedt og Gro i Stockholm. Nikis interesse for naturens rene råvarer har ført til, at han i dag lever af at plukke vilde planter til en række af de bedste svenske restauranter.

Indbinding: Hæftet

Sider: 176

150,00 DKK
250,00 DKK
Du sparer: 100,00 DKK
Medlemspris: 150,00 DKK
Model/varenr.: 5246

Vildplukket

Med udgangspunkt i omkring 50 vilde planter og svampe deler kokkene Niki Sjölund og Lena Flaten ud af deres mere end 250 opskrifter med ingredienser direkte fra naturen.

Forfatterne ønsker at inspirere til at komme ud i naturen og få øjnene op for de fantastiske planter, som ofte står lige foran os. En no waste-tanke gennemsyrer hele bogen – for man kan faktisk næsten bruge alt.

Læs også om, hvordan du opbevarer det bedst, så du kan opbygge dit eget spisekammer med ingredienser fra naturen. Ud for hver plante er der oplysninger om plantens placering og høsttidspunkt.

Niki Sjölund er kokken, der sadlede om og valgte skoven som arbejdsplads. Lena Flaten er outdoor-kok og brænder for solidt madhåndværk.

Niki Sjölund er vokset op i det sydlige Lapland med naturensom legeplads. Som kok har han arbejdet med vilde planter på restauranter som Ekstedt og Gro i Stockholm. Nikis interesse for naturens upåvirkede råvarer har ført til, at han i dag lever af at plukke vilde planter til en række af de bedste svenske restauranter. Niki Sjölund har også skrevet den populære Vilde svampe og Vildplukket. 

Lena Flaten er født i Norge, men bor i Sverige, hvor hun driver restauranten Flammans Skafferi i den lille svenske by Jämtland. Lena Flaten er en af Sveriges bedste outdoor-kokke, og hendes kærlighed til økologi og lokalt produceret mad er tydelig i alle hendes opskrifter.

280,00 DKK
Medlemspris: 259,00 DKK
Model/varenr.: 5390

Vildskabet

Kom med på en spændende rejse i naturen og mød
katost, løvefod og morgenfrue!

Vildskabet er en børnebog, der introducerer læseren for en spændende verden af vilde planter, der selvom de er almindelige herhjemme, ofte bliver overset og med tiden glemt.

Bogen er en let introduktion til 20 udvalgte planter, du kan støde på i den danske natur og opfordrer til, at vi igen stifter bekendtskab med og ikke mindst værdsætter al den skønhed og diversitet, der findes i parken, i haven, i skoven eller i vejkanten.

Gennem finurlige illustrationer, humor og rim & remser lader Vildskabet naturen spire på allerfineste vis.

Med bogen ønsker Anne-Esme at inspirere læseren til at bevæge sig udover det grundlæggende kendskab til planter som vejbred og mælkebøtte, der indtil nu har domineret den almene kendskab til botanik, så nye generationer kan lære de vilde urter at kende og glædes ved synet af dem.

Indbinding: Indbundet
Størrelse i mm (BxHxD): 179x248x12mm
Vægt: 378g

180,00 DKK
Medlemspris: 159,00 DKK
Model/varenr.: 5377

Vildt gode svampe - en kogebog med 20 svampearter og 48 opskrifter

Lykken er at fylde kurven med kantareller, skovens guld – eller en af de andre fantastiske svampearter, som beskrives i Anne Mæhlums inspirerende bog Vildt gode svampe.
Bogen guider dig gennem svampeturen. Du lærer, hvor de tyve bedste madsvampe vokser, og hvordan du genkender og behandler dem. Og så får du opskrifter på både kreative og enkle retter, hvor de selvplukkede svampe spiller hovedrollen, så du kan lave et festmåltid af skovens bedste fangst.

Karljohanner, kantareller, vårmusseron, tragtkantareller og østershatte bliver til svampeschnitzel, umamipulver, nudelsuppe med ridderhat, minitærter med tragtkantareller og meget andet lækkert.

Indbinding: Hardback
Sidetal: 178
Størrelse i mm: (BxHxD):207x267x23mm
Vægt: 931g

280,00 DKK
Medlemspris: 239,00 DKK
Model/varenr.: 4831

Vildt og smukt med blomster fra naturen

Interessen for naturens mangfoldighed og glæden ved fordybelse i den enestående materialerigdom, som en tur i skoven, på engen eller ved stranden giver, vokser i denne tid. Med forårets og sommerens materialer fra naturen omkring os skaber blomsterbinder Margit Engen moderne og kunstfærdige blomsterarrangementer og dekorationer med alt fra markblomster og mos til krogede grene, tang og muslinger. Det hele gjort med den professionelles øje for detaljen og teknikken bag det umiddelbart lette og naturlige udtryk, for på den måde at videregive inspiration, så læseren tør at give sig i kast med det utraditionelle – og også det klassiske.

Bogen er illustreret med fotograf Peter Bilde Foghs smukke billeder af projekterne og inspirerende reportagebilleder fra Margit Engens sanketure.
Sider: 176
Højde: 18 mm
Bredde: 178 mm
Længde: 247 mm

140,00 DKK
Medlemspris: 140,00 DKK
Model/varenr.: 4992

Vildt sulten

De seneste år er det blevet mere og mere populært at hente ingredienser til madlavningen i naturen. Ikke mindst restauranterne bruger de vilde råvarer i flæng. Det er forståeligt nok - det er gratis, det er spændende, og det er en god historie at fortælle de spændte gæster. 

Når det ofte er Michelin-kokke og dygtige naturvejledere, der fortæller om det bugnende spisekammer, der ligger lige uden for vores dør og bare venter på at blive plyndret, kan det godt virke som en, undskyld udtrykket, stor mundfuld at kaste sig over. 

Denne bog går lidt anderledes til værks. Den beskæftiger sig med nogle af de mere tilgængelige ingredienser og præsenterer sjove opskrifter til hver af dem. 

Bogen er skabt med udgangspunkt i den bornholmske natur, men ingen af ingredienserne er særegne for øen. Det er ingredienser, der er nemme at få fat på, nemme at genkende og nemme at bruge, og de fleste af dem støder man umiddelbart på, når man alligevel er ude at spadsere i den danske natur. 

Formatet er 240 x 340 mm. 

Garnhæftet 

200 sider.

299,00 DKK
Medlemspris: 299,00 DKK
Model/varenr.: 4937

Villads fra Valby - ud i naturen

Hvad ved man, når man ser en harelort? Kan man spise brændenælder uden at brænde tungen? Og hvad er Danmarks farligste dyr?

Over et helt år tager Villads fra Valby og hans venner hver uge på tur ud i skoven sammen med Kamal. Her lærer de om bål og dyr og planter. Som alle der kender Villads ved, går tingene aldrig helt som planlagt. Men han oplever en masse –  og der er selvfølgelig også ting, som Villads får lyst til at prøve derhjemme. Eller endnu bedre; inde hos Frida.

Bogen indeholder otte helt nye historier om Villads fra Valby, to historier for hver årstid.

Antal sider: 88

Højde: 208 mm

Bredde: 157 mm

Dybde: 11 mm

Vægt: 265 g

149,00 DKK
Medlemspris: 119,00 DKK