Produkter

Rågelejes natur 

Forfatter, journalist og naturfotograf, Michael Larsen, er efter 15 år på Ærø vendt tilbage Nordsjælland. Og efter flere års research har han netop lagt sidste hånd på en udgivelse om naturen i Rågeleje og omegn, bogen Rågelejes natur, der netop er udkommet.

Heatherhills sommerfugle, mosernes guldsmede, nattens rovdyr, dagens sangere, de glemte bævere og Maglehøjes bier - Smukke skabninger, sære væsener og skjulte oaser. Det hele er med. Kyster, søer, moser, diger, klinter, overdrev, strandenge, ellesump og skove. De signifikante arter og de sjældne dyr, som kun få har set.

Sank med børn

I denne bog kan børn, pædagoger og lærere, forældre og bedsteforældre lære om spiselige planter på en sikker og inspirerende måde. At samle spiselige planter i naturen er en underholdende aktivitet, der styrker samværet for børnefamilier og giver mere udeliv. Med bogen i hånden får læseren styr på planternes navne og anvendelsesmuligheder og kan gå på opdagelse i skov, eng, vandløb og krat efter nye smagsoplevelser.
Fokus i bogens første del er en planteflora med fotos af de enkelte planter og beskrivelse af, hvor de vokser, hvornår de høstes, og hvordan de bruges i køkkenet. Bogen indeholder 64 planter, som man trygt kan plukke og tage med hjem i køkkenet.

Sikke et spild

"Sikke et spild" af Jess French er en bog til børn om skrald, genbrug og hvordan vi får en renere planet.

Alt hvad vi foretager os har en betydning for vores planet. Selv vores affald! Vi kan alle hjælpe til at sikre et grønnere, renere og sundere miljø, hvis vi bliver bevidste om vores skrald og bliver bedre til at genbruge. I denne bog fortæller Jesse French om hvorfor det er så vigtigt at vi tænker over vores skrald, spiser økologisk og hvorfor vi skal genbruge mere og undgå at forurene miljøet. Du får også inspiration tilm hvad du selv kan gøre for at passe bedre på miljøet samt en ordlist og oversigt over relevante organisationer i Danmark.

Indbndet

Sidetal: 72

Vægt:345 g

Dybde: 11 mm

Bredde: 223 mm

Højde: 282 mm

Skoven, Planter - foldetavle

Foldetavlen "Skoven - Planter" har tydelige billeder af danske træer og planter.

På foldetavlens ene side vises 22 af de mest almindelige træer illustreret både med og uden blade og med nærbilleder af blade, frugter og blomster. Desuden er der en nøgle til bestemmelse af bladets form og indskæringer. På foldetavlens anden side findes buske, græsser, bregner og urter, ligeledes med blomster, frugter og størrelse på planten. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlerne er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm

Skoven, Smådyr mfl - foldetavle

Foldetavlen "Skoven - Smådyr, kravl og kryb" har tydelige billeder af forskellige insekter og andre smådyr i den danske natur.

Foldetavlen ene side viser over 50 forskellige insekter, som ved hjælp af en simpel nøgle kan deles ind i biller og fluer. Desuden er de mest almindelige sommerfugle afbildet. Ved de meget små insekter er den virkelige størrelse vist som en grå silhuet ved siden af illustrationen. På den anden side af foldetavlen finder man padder og krybdyr samt spindlere, snegle m.m. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlen er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm

Smagen af honning

Honning smager af biernes rumsteren rundt i blomsterne og deres omhyggelige arbejde med nektaren. Af de planter der blomstrede, da bien kom forbi. Af solen og regnen, af varmen og kulden. Honning er mangfoldighed i smag og duft, i konsistens og farve og befinder sig i et univers, som kan sammenlignes med de komplekse smagsverdener, der omgiver vin, øl og chokolade.

Smagsforskellen på den elegante forårshonning og den kraftige sensommerhonning er væsentlig. Tilmed er forskellen på den milde rapshonning og den muskuløse lynghonning også stor. Men hvad er det, der bestemmer honningens smag og hvordan beskriver man den? Og hvilke typer honning egner sig til bestemte retter?

Karin Gutfelt der er biavler og biolog giver i denne bog informationer om, hvordan nektar bliver til honning og om biernes verden. Bogen indeholder også opskrifter, hvor honning er en essentiel og væsentlig ingrediens.

Indbundet, 96 sider.
Måler: 17x12,5 cm.

Snittekniv Beaver Craft - Kid

Børn skal lære nye færdigheder. Det er meget sikrere, sundere og klogere at indgyde dine børn en tidlig 'knivkultur' end at lade dem vokse op uvidende.

Forældre stiller os ofte det samme spørgsmål - hvilken kniv er sikker, effektiv og behagelig for børn? Hvad skal være det perfekte første snitteværktøj til en ung snitter? Denne snittekniv er specielt designet til børn.

Knivklingen er afrundet i spidsen så barnet ikke snitter eller stikker sig selv eller andre. Skæftet er monteret med en fingerbeskytter det gør at fingrene ikke glider ud over skæret på knive.

Leveres med læderbeskytter til klingen.

Produktinformation:

Længde klinge: 50 mm

Klingebredde: 15 mm

Totallængde: 155 mm

Skaft: Asketræ

Snittekniv Spids Beaver Craft - 60 mm

Pålidelig og holdbar snittekniv, der er designet til at udjævne overflader i træ og til at skære forskellige elementer og baggrunde.

Knivklingen er smal og skarp. Den er lavet af hærdet kulstofstål, så den holder skarpheden i lang tid. Stålets høje kvalitet og skarphed gør det muligt at bruge kniven i både blødt og hårdt træ. På grund af knivbladets form kan kniven trænge ind på steder, der ellers er vanskelige at nå.

Knivskæftet er lavet af asketræ og har en let glat form, der ligger godt i hånd. Skæftet er behandlet med naturlig og miljøvenlig linolie uden toksiske urenheder.

Kniven er velegnet til både højre- og venstrehåndede.

Produktinformation:

Samlet længde: 165 mm

Klingelængde: 60 mm

Klingebredde: 15 mm

Skæftelængde:105 mm

Snittekniv Stumb Beaver Craft - 50 mm

Snittekniv, der kan bruges til forskellige snitteprojekter.

Kniven er håndlavet af specielt knivstål - højt kulstofstål, hærdet og godt skærpet. Skærpning af kniven giver dig mulighed for at snitte i både blødt og hårdt træ. Håndtaget på kniven er lavet af asketræ og behandlet med naturlig linolie.

Kniven kan anvendes af både højre- og venstrehåndede og er behagelig at bruge selv efter flere timers snitning.

Knivens afrundede spids gør den særligt velegnet til børn, idet de ikke så nemt kommer til at stikke sig selv eller andre.

Produktinformation:

Samlet længde: 165 mm

Klingelængde: 50 mm

Klingebredde: 15 mm

Skæftelængde:105 mm

Snittesæt Beaver Craft - Bamse Bjørn

Dette BeaverCraft hobbysæt giver dig mulighed for at snitte en lille bamse bjørn.

Du får alle de nødvendige værktøjer samt en trin-for-trin-guide.

Sættet indeholder

2 træklodser
Superskarp snittekniv
Læderstrop
Skærebeskyttende tape
3 stykker sandpapir
Blyant
Trin-for-trin-guide på engelsk

Sorteringsbakke

Læg dine indsamlede vandinsekter og planter i en sorteringsbakke og undersøg nærmere, hvad du har fanget.

Sorteringsbakken er i kraftig plast og måler 34 x 25,5 x 5,5 cm.

Hvis du ikke bliver vegetar, så begynder du i hvert fald med garanti at spise flere grøntsager med denne stemningsfulde kogebog med 90 nye hverdagsretter.

SPIS. Bogen indeholder mættende, velsmagende opskrifter på dejlig grøn aftensmad og er samtidig en hyldest til hjemmelavet mad tilberedt af rene råvarer. Den giver dig lyst til at gå i køkkenet, til at lege og tænke ud af boksen, være nysgerrig og finde ind til glæden ved grøn madlavning. Skab dit eget grønne hverdagskøkken, og vær stolt af det.

GRØNT. Grøn er ikke bare en farve. Det er også en tilgang til madlavning, en disciplin. Alle opskrifterne her er plantebaserede – lavet på og med grøntsager fra hele året. Når du spiser grønt, er du med til at sætte en ny retning – ikke kun for din egen og dine nærmestes sundhed, men for den verden, vi lever i.

NEMT. Nem mad er ikke det samme som kedelig mad. Opskrifterne her er skabt med fokus på få ingredienser, kort tilberedningstid og sublim smag. De er simple, nemme at følge og lette at tilberede i en travl dagligdag.

NU. Lav opskrifterne en efter en – der er nok til grøn mad i tre måneder – eller pluk i dem efter behov. Uanset hvordan kommer du med denne bog til at spise flere grøntsager. Her og nu. Sunde for dig og gode for fremtidens køkken.

Spis.Mere.Grønt.Nu. er nummer to bog i rækken fra Nikolaj Kirk og 4. sal til højre, og ligesom sin forgænger viser den, at det faktisk kan være en fest at lave grøn aftensmad.

Bogen udfordrer den seneste kostundersøgelse, der viser, at danskerne har svært ved at spise mere grønt, selvom de gerne vil. Den flytter fokus fra "Uha, jeg orker ikke at lave aftensmad" og "Bliver jeg virkelig mæt, når der ikke er kød i?" til en legende og nysgerrig tilgang. I virkeligheden er det både nemt og tilfredsstillende at lave sin egen grønne mad selv.

Bogen indeholder 90 nye opskrifter på skøn og velsmagende aftensmad til, der er udviklet til dagene fra mandag til fredag - retter, der er til at gå til, og som giver masser af smag og køkkenglæde. Her er alt fra supper og aftengrød, tærter og gratin, pasta og nudler - til bønner, linser og ærter, ris, korn og gryn, rødder og knolde.

Som noget nyt introducerer bogen et kapitel med retter, der laves til flere dage ad gangen, men som kan foldes ud og varieres, så de får et nyt udtryk næste dag. Desuden er der et helt kapitel med særligt fokus på mættende salater.Hver opskrift indeholder forslag til, hvad man kan spise til, samt en kort køkkennote, der enkelt og præcist viser, hvor man skal være ekstra opmærksom ved komfuret - så man opnår den bedst mulige smag.

Spiselig blomsterblanding

Blomsterfrøene i denne frøpose er primært hjemmehørende arter. Blandingen er særligt sammensat til at give dig en fryd for øjet og kulinariske oplevelser i køkkenet.

Plantevejledning fremgår af posens bagside.

Indhold 10 gr. (kan variere en smule):

Blå hør, boghvede, morgenfrue, gul okseøje, hjulkrone, cikorie, purløg, natviol, bibernelle,

rød kløver, jomfru i det grønne, kornblomst, løgkarse, tagetes.

Blomsterfrø

999

Spiselige vilde planter

Ville du også ønske, at "ukrudtet" kunne blive brugbart?

I denne bog kan du læse om en række vilde planter, der nemt kan samles og anvendes i madlavningen. Nogle er mere velkendte og velsmagende end andre, men oplevelsen ved at samle dem i naturen og efterfølgende bruge dem i diverse retter er helt suveræn. Det giver skovturen indhold, og sanserne skærpes for at finde bestemte planter på turen.

Forfatter, Anemette Olesen, har gennem mange år samlet og brugt vilde planter i sine retter. Hun er kendt for alle sine bøger (over 50) om krydderurter, spiselige blomster, duftende urter, gamle lægeplanter mv. samt for utallige kurser om vilde planter og madlavning. Hun giver i bogen en guide til, hvordan du kan indarbejde vilde planter i madlavningen.

I bogen 2. udgave er tilføjet Fødevarestyrelsens bemærkninger til nogle af planterne samt et lille leksikon over de indholdstoffer, man skal være opmærksom på.

Indbundet, 96 sider.
Måler: 17x12,5 cm.

Steiner Flyderem Clicloc

Kraftig flyderem i slidstærkt vandtæt materiale.

Med ClickLoc spænder, så man hurtigt kan skifte til traditionel ClicLoc rem.

Svampekurv i flet - 39 cm

En stor og robust kurv til svampe lige til din næste sanketur. 

En super smart, rummelig og let svampekurv i praktisk design.

Den er flettet af naturmaterialer og alt er udført som håndarbejde. Formen på kurven er enkel og funktionel, og den solide hank gør, at den er meget nemt at bære på.

Kurven er desuden meget let og rummelig.

Den er perfekt, når du skal en tur i skoven og samle dine yndlings svampe.

Du kan også bruge kurven at plukke frugt og bær i naturen eller til at medbringe lækkerier til en picnictur. 

Specifikation:

Udvendige mål:

L: 39 cm

B: 31 cm

H: 20 cm

Højde med hank: 34 cm

Strødam, lige nord for Hillerød, er Sjællands største, fredede naturreservat, 160 ha, hvor kun forskere har haft adgang i 100 år. I denne bog fortælles for første gang hele historien om Strødam fra middelalder til nutid i tekst og billeder.

Opinel svampekniv

Svampekniv med børste i enden og riller på ryggen af klingen.

Svampesamlerens kogebog

Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede Karl Johan-spyd …  

Svampejagt er en vidunderlig måde at komme tæt på naturen: Den boblende energi, når du har spottet en spisesvamp i mosset, glæden ved forsigtigt at lirke den fri fra underlaget, skære bunden af den, tjekke den for orm, og lægge den nænsomt ned i kurven til de andre. 

Men hvad så når du kommer hjem? Er det flødepasta og svampetoast hele ugen? Ingen skam i det; det er vidunderlige retter, men der er meget mere at komme efter.

De svampe du plukker i skoven har meget mere smag, end dem du køber i supermarkedet. De har også meget større variation. Tekstur og smag spænder bredt fra judasører over blomkålssvamp til kantarel og rørhat. Alle har de deres egne superkræfter i køkkenet, og det kan godt betale sig at dykke ned i deres gastronomiske muligheder. Uanset om svampene spiller hovedrollen eller danner bagtæppe i en ret, så gemmer de på et smagsunivers uden sidestykke.

Bodil Sofie Espersen og Søren Espersen er datter og far og har hele Bodils liv haft en fælles glæde ved svampejagt og svampetilberedning. I denne bog gennemgår de Danmarks mange spisesvampe og lærer dig at lave vidunderlig mad med dem.

Indbundet, 192 sider

Sådan lykkes du i haven af Dorthe Kvist - Praktiske havetips til hele året

Oplev havelivet med varme, humor og poesi i Sådan lykkes du i haven af Dorthe Kvist. Bogen guider dig måned for måned – fra vinterens stille lænestolshave, forårets blomsterfestival, højsommerens lethed, sensommerens gavmildhed, til efterårets sylteprojekter og decembermagi.

For hver måned er der praktiske havetips og tjeklister, opdelt i tre niveauer:

Det, du skal gøre
Det, du kan overveje at gøre
Det, du kan gøre, hvis du har overskud – altså prioriterede haveråd, så du selv kan sætte have-barren lige der, hvor den passer til dig og dit liv.

Bogen byder også på krea-ideer, dekorationer, buketter og smukke bedkanter, som gør haven endnu mere personlig og levende. Perfekt til både nybegyndere og erfarne havemennesker, der ønsker at få succes året rundt og finde glæden i selv små triumfer i haven.

Indbundet, 250 sider.
Måler: 26 x 21 cm

Sø og Vandløb, Insekter mfl - foldetavle

Foldetavlen "Sø og Vandløb - Insekter og smådyr" har tydelige billeder af de forskellige insekter og smådyr, du finder i den danske natur.

På foldetavlen kan du se de mest almindelige vandinsekter og smådyr, som findes ved søer, vandhul og vandløb. Der er vist to måder at sortere smådyrene på – efter antal ben og for insekternes vedkommende efter deres vingers udseende. Ved de meget små insekter er den virkelige størrelse vist som en grå silhuet ved siden af illustrationen. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlen er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm