Model/varenr.: 5435

UPCYCLING – Sy yndlingstøj af genbrugsfund og stofrester er en sybog til dig, der elsker lækkert tøj. Skab unikke, smukke og brugbare nye design af stof og tøj, du har liggende i skabet eller finder i genbrugsbutikken. 

 
I Upcycling udfordrer forfatter og dameskrædder Signe Eriksen konceptet bag fast fashion og sætter i stedet fokus på tøjets personlige værdi. Gennem bogens 26 syprojekter, der spænder lige fra tasker og toppe til bukser og nederdele, lærer du at upcycle tøj og stofrester med inspiration og syteknikker fra skrædderiet og forvandle selv den kedeligste sweatshirt til nyt, lækkert designertøj. 
 
Sværhedsgraden svinger fra nybegynder til erfaren synørd, og syningen foregår både på symaskine og i hånden. Til nogle af bogens projekter lærer du at lave symønstre fra bunden, mens andre tager udgangspunkt i symønstre eller færdigt tøj, du enten har liggende eller køber til det enkelte projekt. 
 
Målet er at skabe ekstraordinære nye tøj-værker, der passer perfekt til din stil og kan få et langt liv som yndlingstøj i din garderobe.
275,00 DKK
Medlemspris: 250,00 DKK
Model/varenr.: 5424

Vadefugleguiden

Vadefugleguiden beskriver og illustrerer alle Europas 41 vadefuglearter samt 37 sjældne nordamerikanske og asiatiske trækgæster. Bogen er for både begyndere og øvede med et nyudviklet quick-guide system, som via plancher med silhuetter, hoved- og næbformer samt kendetegn for de enkelte slægter hurtigt guider dig frem til fuglen, du ser på.

For første gang i en feltguide er sangstemmer, kald og flugtkald adskilt, men samlet i én QR-kode under den enkelte art.

Bogen indeholder
Silhuetter af samtlige arter
Sammenligningstavler af stående adulte og juvenile fugle
Sammenligningstavler af adulte og juvenile i flugt
Fugletopografi og fagord
Fjer og fældning
78 grundige og rigt illustrerede artsbeskrivelser
520 fotos fra nogle af de dygtigste fuglefotografer i Europa
175 fuglestemmer fordelt på sang, kald, trækkald og alarmkald.

Indbinding: Indbundet
Sidetal: 328
Størrelse i mm (BxHxD): 148x223x30mm
Vægt: 751 g

350,00 DKK
Medlemspris: 319,00 DKK
Model/varenr.: 5323

Vandfugl

Vand er til stede overalt i vores lille land og danner livsgrundlag for alle dyrearter. Vandfugl retter her specifikt kameraet mod fuglene og giver et unikt indblik i Danmarks varierede fugleliv med vandet som omdrejningspunkt.

I denne personlige fotobog tager fuglefotograf og ornitolog Mads Hagen os med rundt i Danmarks natur og helt tæt på vandfuglene. Gennem portrætter af 50 forskellige vandfugle beretter han om den danske naturs vådområder og de store oplevelser, der er knyttet til selv de mindste fugle, der lever dér.

Vi møder dels de vandfugle, vi har helt tæt på i vores hverdag, men også dem, der lever en mere skjult tilværelse. Der er fantastiske historier om fugle både på havet, i de indre danske farvande og langs de danske åer og vandløb – om deres karakteristika, deres levesteder, deres arts tilstand og også om fotografens udfordringer og omhyggelige forberedelser, når han skal indfange de smukke fugle med sit kamera i et unikt øjeblik.

Om forfatteren
Mads Hagen er en af Danmarks dygtigste naturfotografer og har arbejdet med naturfotografering i områder fra Finlands tajga til Zimbabwes savanne. Mads’ store passion er dog Danmarks fugle, som har en helt særlig plads i hans hjerte. Gennem sin personlige fortællestil og fotografiernes visuelle udtryk håber han at kunne inspirere flere til at komme ud i naturen og nyde de fantastiske oplevelser, som den har at byde på. Mads tror og håber på, at vi gennem kendskab til naturen bliver bedre til at passe på den.

300,00 DKK
Medlemspris: 239,00 DKK
Model/varenr.: 5146

Vandkikkert

Undersøg livet og se fisk og vanddyr under vandoverfladen med denne robuste vandkikkert.

Perfekt til feltundersøgelser i natur/teknologi/biologi på stranden eller ved søen. Find og se f.eks. vandplanter, nedgravede fladfisk, små krabber eller småstimer af forskellige slags yngel.

Sådan gør du:

Sænk den nederste del af vandkikkerten ned i vandet. Dermed undgår du vandoverfladens forstyrrende krusninger og solreflekser, når du kigger ned i vandet gennem kikkerten. Brug den eksempelvis fra en badebro, hvor du kan ligge på maven og kigge ned i vandet.

Specifikationer:

Mål: Højde 41 cm, vindue 20 x 17 cm

Vægt: 670 g 

Når du modtager vandkikkerten, vil gummimanchetten være separat og skal monteres på plastdelen. For at lette monteringen kan du med fordel lægge manchetten i blød i varmt vand i nogle minutter, inden du sætter den på. Varmen blødgør gummiet og gør det mere elastisk, hvilket reducerer modstanden, når du fører manchetten på plads over plastdelen af kikkerten.

Vandet bør være varmt, men ikke kogende, for at undgå at beskadige materialet. Efter opblødningen skal du forsigtigt og jævnt trække gummimanchetten over plastdelen. Denne metode sikrer, at manchetten glider på uden unødig kraft og sidder tæt og stabilt, hvilket forbedrer både greb og beskyttelse af vandkikkerten.

299,00 DKK
Medlemspris: 269,00 DKK
Model/varenr.: 5167

Vandrefalken

Få værker gør større indtryk på læseren end Van­drefalken. Skrevet i en overrumplende og billedrig prosa bliver den ved med at drage læseren ind i et univers af stor skønhed og destruktion. Første gang udgivet i 1967, højt elsket og prisbelønnet, men al­drig tidligere oversat til dansk. Bogen finder sted på de flade marker ved kysten i Essex, hvor J.A. Baker brugte en lang vinter på at observere og skrive om de tilflyvende gæster fra nord: Vandrefalkene. Bogen er en tidløs klassiker, der med stor poetisk kraft taler ind i nutidens store spørgsmål om menneskets naturforhold, sameksistens med andre arter og den verserende klimakrise.  

Bogen er forsynet med to efterord af henholdsvis filminstruktøren Werner Herzog, der betragter Vandrefalken som en af verdenslitteraturens væsent­ligste værker, og forfatteren Robert Macfarlane, som portrætterer J.A. Bakers liv og verden af fugle.  

“Et af de fineste værker om naturen, der nogensin­de er skrevet.” – BBC Wildlife  

“Et litterært mesterværk, et af det 20. århundredes fremragende eksempler på naturlitteratur.” – Independent  

“Et inspirerende forbillede for fremtidige forfatte­re, og en gave til naturelskere.” – Times Literary Supplement  

John Alec Baker blev født i 1926 i Chelmsford i Essex i Storbritannien. Man kender ikke så meget til Bakers liv. Vi ved dog, at han fra ungdommen af var stærkt præget af en alvorlig gigtsygdom, og at han blandt andet arbejdede for det britiske automobilforbund, selv om han aldrig lærte at køre bil. I stedet cyklede eller spadserede han ud i landskabet, på evig udkig efter de fugle, der sammen med hustruen Doreen blev omdrejningspunktet for hans tilværelse. Ob­servationerne samlede han i dagbøger, der blandt andet blev til Vandrefalken. Bogen indbragte ham den prestigefyldte Duff Cooper-pris og betragtes i dag som et hovedværk i det 20. århundredes naturlitte­ratur. Frem til sin død i 1986 udgav Baker én anden bog, The Hills of Summer, mens hans dagbøger og en samling af hans digte er kommet til sidenhen.

Med efterord af både Werner Herzog – og Robert Macfarlane.

Forfatter: J.A. Baker

Sider: 242

299,00 DKK
Medlemspris: 269,00 DKK
Model/varenr.: 4980

Vandring og friluftsliv

Det er blevet populært at vandre. Flere og flere vil ud i naturen, mærke terrænet og sætte tempoet ned, så der er masser af overskud til at nyde den fulde oplevelse. Nogle drømmer om at sove under åben himmel, og måltider i det fri hører naturligvis med. Men hvordan får man styr på det hele og kommer godt i gang, hvis man ikke har prøvet det før?Denne bog giver svarene på det hele. Den er skrevet til den læser, der drømmer om at mærke friheden ved at komme ud i naturen – enten over flere dage med ‘sit hjem på ryggen’ eller på de lidt kortere ture med madpakke og varm kaffe. Udgangspunktet er at give læseren de basale færdigheder, der skal til for trygt og sikkert at kunne opholde sig, vandre og overnatte i det fri, og læseren rustes til at vurdere egne behov og kunne pakke og indstille sin rygsæk efter dette.Bogen gennemgår de forholdsregler, der er nødvendige, hvis man skal holde sig mæt, varm og tør i naturen, og giver input og viden til at vælge det rette friluftsudstyr, som netop passer til den enkeltes behov. Der vil også være svar på, hvad man fx har brug for, når man på egen hånd skal finde vej med kort og kompas, hvis man får en vabel, bliver stukket af en hveps, og hvad der ellers er af små udfordringer.

Paperback - 192 sider 

230,00 DKK
Medlemspris: 199,00 DKK
Model/varenr.: 3789

Vandsparesæt

Vandsparesæt med timeglas til ophængning i brusekabinen 

64,00 DKK
160,00 DKK
Du sparer: 96,00 DKK
Medlemspris: 48,00 DKK
Model/varenr.: 5398

Verdens vilde ulve

Re-lancering af Sebastian Kleins populære letlæsningsserie med et moderniseret grafisk udtryk, både i indhold og omslag. Sebastian Klein er Danmarks største dyrenørd og en fantastisk formidler til børn. I hans letlæsningsserie får man både masser af overraskende facts om dyrearter samt vilde historier fra det virkelige liv, alt sammen skrevet for begynderlæseren og fyldt med flotte fotos og illustrationer.

Læs med Sebastian Klein er en del af Carlsens Læsestart – en begynder-letlæsningsserie, som henvender sig til de nye læsere. Bøgerne er læsepædagogisk bearbejdet, typografien er let læsbar, og bøgerne indeholder mange illustrationer, der fungerer som støtte for læsningen. Bøgerne har ikke lix- eller lettal, da de er fagbøger.

I Verdens vildeste ulve lærer vi bl.a. om, hvordan de jager, et farligt ulvekobbel i Paris samt ulvene i Danmark ...

90,00 DKK
Medlemspris: 79,00 DKK
Model/varenr.: 5182

VERDENSMÅL OG NOTESBOG

VERDENSMÅL OG NOTESBOG giver dig et nemt overblik over FN’s 17 verdensmål og 169 delmål. 

I den kombinerede fag-og notesbog finder du i første halvdel af bogen en gennemgang af samtlige mål og delmål – med en side til noter for hvert Verdensmål. 

Den anden halvdel er en notesbog, med plads til dine egne notater. Således kan du sikre dig at overvejelser, ideer og beslutninger er samlet et fysisk sted.           

Bogen er praktisk og nem at have med overalt - din egen "verdensmål to go". 

 

160,00 DKK
Medlemspris: 149,00 DKK
Model/varenr.: 4722

Vickys vilde verden

Danmark er propfuld af den vildeste natur og utallige fantastiske arter af både dyr og planter. Alligevel kigger de fleste af os mere på vores mobil end på de fugle, der synger ude i haven, spiller mere fodbold end konkurrerer om, hvem der kan finde flest forskellige typer edderkopper i cykelkælderen. Vi kender ikke ret mange dyr, planter eller insekter og glemmer derfor ind imellem at nyde den natur, der faktisk er over det hele omkring os. Og det er virkelig skørt, for naturen er her, der og alle vegne – og byder på bunker af oplevelser, glæder og sjove overraskelser.

Med Vickys vilde verden tager Vicky Knudsen os med ud at kigge på mange af naturens finurlige, spændende og helt langt ude arter – vidste du for eksempel, at der i de fleste danske hjem lever et par vaskeægte levende fossiler? At der er en sommerfugl, som hedder Blodplet, som man ikke skal spise, den er nemlig giftig? At der er snegle, der parrer sig i luften i et langt slimspor? At der i de fleste danske haver bor dyr, der udelukkende spiser kød? At gedden kan lægge op til en halv million æg – ad gangen?! Eller at almindelige hovedlus kan formere sig allerede 10 timer, efter de er blevet født?

Formodentlig ikke, men fortvivl ej, efter at have læst Vickys vilde verden kommer du til at have helt styr på de arter, der omgiver dig hver eneste dag – og kan tilmed invitere familien med i skoven og fortælle dem alt om, hvad I ser på jeres vej.

Sider: 368

 
250,00 DKK
Medlemspris: 219,00 DKK
Model/varenr.: 4489

Gummistøvle fra Viking er fremstillet i letvægts LWR naturgummi, hvilket giver dig en vandtæt og komfortabel gummistøvle til lange dage i vådt og fugtigt terræn. Er du en af dem har problemer med at få højskaftede støvler til at passe omkring lægmusklen, så giver det smukke spænde øverst på skaftet dig mulighed for yderligere justering.

Både for og indersål er i hurtigttørrende polyester. Indersålen er designet så den yder ekstra støddæmpning og ergonomisk støtte og kan tages ud for endnu hurtigere tørring.

Mellemsål og ydersål er ligeledes i gummi og ydersålen med den kraftige profil sikrer et godt greb på våde og smattede overflader hvadenten du går på møddingen eller på regnvåde fortove.

Vigtigt om naturgummi: Naturgummi er et holdbart og fleksibelt materiale, hvilket resulterer i en blødere og mere komfortabel gummistøvle, sammenlignet med syntetiske støvler. Gummiet skal dog, på linje med mange andre naturmaterialer, som f.eks. læder og træ, beskyttes og vedligeholdes. Dette gøres bedst ved at stille støvlerne væk fra direkte sollys og varme når de ikke er i brug (dvs. stil dem ikke lige foran vinduet i døren og lad være med at tørre dem foran brændeovnen), og ved regelmæssigt at give dem en omgang silikonespray/plejespray. Dette opfrisker farven og forhindrer støvler i at blive stive og krakelere.

216,00 DKK
540,00 DKK
Du sparer: 324,00 DKK
Medlemspris: 216,00 DKK
Model/varenr.: 4488

Touring III fra Viking er en halvlang klassisk støvle til udendørs entusiaster, der har brug for en pålidelig vandtæt beskyttelse til sine fødder under skovvandring, jagt eller dagligliv. Denne populære model har en justerbar rem på skaftet og reflekser til øget synlighed i mørket. Hele støvlen er lavet af Natural Rubber, som er ekstremt slidstærk og fleksibel samt helt vandtæt. Indersiden er dækket af hurtigtørrende polyesterstof og lærred ved tæerne for ekstra stabilitet. Ydersålen passer godt i vådt terræn, og indersålen er aftagelig for lettere tørring.

140,00 DKK
350,00 DKK
Du sparer: 210,00 DKK
Medlemspris: 140,00 DKK
Model/varenr.: 5413

Vil du med en tur i skoven? Gode historier om børn i naturen

Vil du med en tur i skoven? Så dyk ned i denne skønne samling af billedbøger og sange, hvor du kan få inspiration til at komme ud i naturen med ungerne – samtidig med at du får læst nogle af de bedste billedbøger om børn i naturen! En rigtig hyggelig højtlæsningsbog til hele familien.

Bogen indeholder:

Ib Spang Olsen: Mosekonens bryg

Ida Jessen & Hanne Bartholin: Da Carl næsten sov i telt

Marianne Iben Hansen & Charlotte Pardi: Drengen i træet

Anne Sofie Hammer & Lea Letén: Uddrag fra Villads fra Valby - Ud i naturen

Astrid Lindgren: Lotte i Spektakelmagergade: Vi tager på skovtur

Uddrag fra Gyldendals store sangbog med sange om natur

250,00 DKK
Medlemspris: 220,00 DKK
Model/varenr.: 8000

Vild med bål

Bålpakken til alle børnefamilier, der elsker bålhygge, lækker mad og eventyr

Denne unikke pakke, indeholder det I behøver, for at madlavningen bliver en sjov og lærerig aktivitet, som hele familien tager del i. Skab nye traditioner, og nyd naturens ro med et lækkert måltid tilberedt over bålets knitren.

1.145,00 DKK
Medlemspris: 935,00 DKK
Model/varenr.: 5441

Hvad er klimaeffekten af vild natur? Kan naturgenopretning være med til at redde kloden? 

 
Vores vejr bliver vildere, havene varmere, og både klimaforandringerne og naturens tilbagegang er stadig mere tydelige. Døde danske fjorde, forsvundne sommerfugle, vi ser konsekvenserne hver dag. Samtidig er debatten om arealer og grøn omstilling eksploderet. 
 
Vild natur – den glemte løsning på klimakrisen er bogen til alle, der i disse år står midt i den hastigt voksende arealdebat, fra kommunekontorer og ministerier til lodsejere og engagerede borgere. Synergier, multifunktionelle landskaber og behovet for at tænke klima og natur sammen fremhæves igen og igen. Forskningen er ofte kompleks og utilgængelig, men denne bog samler for første gang den nyeste viden og gør den forståelig og brugbar. 
 
Vild natur viser, hvorfor det oversete redskab, den vilde natur selv, kan blive et af de mest afgørende i klimakampen og i arbejdet med at stoppe naturens tilbagegang. Bogen udgives i samarbejde med Verdens Skove. 
 
Bogens forfattere er Sebastian Mernild, Jeppe Aagaard Kristensen, Kenneth Buk, Pil Christensen, Signe Normand, Jacob Heilmann-Clausen, Guy Schurgers, Asger Olesen, Rasmus Nøddegaard Hansen, Pil Birkefeldt Møller Pedersen og Ask Lykke Herrik.
290,00 DKK
Medlemspris: 250,00 DKK
Model/varenr.: 4590

Vilde bier og biplanter

Lyden af summende bier, som flyver fra én blomst til en anden, er indbegrebet af sommer.
Bier er vigtige bestøvere af både vilde og dyrkede planter og en væsentlig del af den biologiske mangfoldighed. Som privat person kan man godt tilbyde vilde bier gode levesteder, egnede blomster samt redesteder. Med de rigtige planter i haven, på terrassen eller altanen, kan man du gøre en vigtig indsats for at bremse de vilde biers tilbagegang.

I denne lille bog kan du læse om vilde bier, deres foretrukne planter og deres liv.
Bogens forfatter Susanne Harding er biolog, agronom og specialist i insektøkologi.

• Indbundet
• Antal sider: 96
• Mål: 17x12,5 cm

99,00 DKK
Medlemspris: 89,00 DKK
Model/varenr.: 5436

En inspirerende og praktisk guide til at forvandle vilde planter tilsmagfulde drikke – året rundt.

 
Naturen bugner af vilde ingredienser, og i Vilde drikke viser Liz Knight, hvordan man med lidt viden og nysgerrighed kan forvandle blomster, bær, blade, rødder og frø til alverdens læskende, varmende og boblende drikke – fra krydrede vinterdrikke til solrige sommercocktails og fermenterede kombuchaer. 
 
Bogen giver en introduktion til sankningens vidunderlige verden med konkret viden om planterne omkring os, herunder information om, hvor og hvornår de kan sankes, hvilke dele af dem der kan bruges, og hvordan man udnytter deres smag og egenskaber bedst muligt. Til hver plante får du to konkrete opskrifter, og derudover indeholder bogen trin-for-trin-vejledninger til grundlæggende teknikker som vin- og ølbrygning, fermentering, tebrygning og meget mere.
 
Vilde drikke er ideel til både begyndere og mere erfarne sankere – og til alle, der vil bringe naturen med ind i køkkenet på nye og velsmagende måder.
345,00 DKK
Medlemspris: 312,50 DKK
Model/varenr.: 5058

Vilde naturhaver

»En glimrende guide til at transformere sin egen have til et vildt og levende sted for natur og øget biodiversitet.« – Lektørudtalelse

Den vildeste havebog......

Vilde haver vinder indpas, men mange giver op, når græsset får magten, eller det begynder at se rodet ud. I denne store, flotte bog viser Jens Thejsen, hvordan man får succes med at skabe en dejlig have, hvor bierne summer, og fuglene fløjter.

Bogen indeholder en række konkrete forslag til forskel­lige habitathaver – haver inspireret af de naturlige forhold, der hersker på havegrunden og i den omgivende natur.

I nærheden af skov er det f.eks. oplagt at anlægge en skovhave eller en havelund. Har man sommerhus nær en strand, er det en fordel at tilpasse haven den sandede jord, og ligger haven i et område, der ofte bliver oversvømmet, er det smart at udnytte vandet og plante noget, der passer til det fugtige miljø.

Ledsaget af plantelister og mere end 200 fotos forklarer Thejsen, hvorfor man bør vælge arter frem for sorter, flerårige og hjemmehørende planter frem for enårige og ikke-hjemmehørende, og hvorfor det er så vigtigt at be­vare gamle og døde træer, at kende sin jordtype og skabe levesteder for både dyr, planter, alger, bakterier og svampe.

Alt, hvad du skal vide, hvis du også ønsker en vildere have.

Indbundet, 224 sider. 

Måler: 28,5x21,4 cm.

299,00 DKK
Medlemspris: 259,00 DKK
Model/varenr.: 5110

Vildplukket

Spiselige urter, blade, blomster, bær og svampe fra naturen

Med den rette viden kan en almindelig gåtur blive til en spændende jagt på naturlig mad og vilde smage. Spiselige planter kan findes overalt: i skoven, på overdrev og enge – og faktisk også i byen. I Vildplukket får du fakta om omkring 70 planter; hvor de kan findes, deres særlige kendetegn, og hvordan man bedst plukker, tilbereder og konserverer dem. Mange er vant til at samle kantareller, men repertoiret kan udvides til at omfatte meget mere af det, skoven og engen har at byde på i form af urter, blomster, blade, svampe og rødder. De vilde planter er de seneste par årtier kommet i søgelyset, da de indgår som råvarer i det, der kaldes nyt nordisk køkken. Planter, der længe er blevet regnet for ukrudt, har nu fået ny værdi og en plads i det moderne køkken. 

Niki Sjölund er vokset op i det sydlige Lapland med naturen som legeplads. Som kok har han arbejdet med vilde planter på restauranter som Ekstedt og Gro i Stockholm. Nikis interesse for naturens rene råvarer har ført til, at han i dag lever af at plukke vilde planter til en række af de bedste svenske restauranter.

Indbinding: Hæftet

Sider: 176

250,00 DKK
Medlemspris: 219,00 DKK
Model/varenr.: 5246

Vildplukket

Med udgangspunkt i omkring 50 vilde planter og svampe deler kokkene Niki Sjölund og Lena Flaten ud af deres mere end 250 opskrifter med ingredienser direkte fra naturen.

Forfatterne ønsker at inspirere til at komme ud i naturen og få øjnene op for de fantastiske planter, som ofte står lige foran os. En no waste-tanke gennemsyrer hele bogen – for man kan faktisk næsten bruge alt.

Læs også om, hvordan du opbevarer det bedst, så du kan opbygge dit eget spisekammer med ingredienser fra naturen. Ud for hver plante er der oplysninger om plantens placering og høsttidspunkt.

Niki Sjölund er kokken, der sadlede om og valgte skoven som arbejdsplads. Lena Flaten er outdoor-kok og brænder for solidt madhåndværk.

Niki Sjölund er vokset op i det sydlige Lapland med naturensom legeplads. Som kok har han arbejdet med vilde planter på restauranter som Ekstedt og Gro i Stockholm. Nikis interesse for naturens upåvirkede råvarer har ført til, at han i dag lever af at plukke vilde planter til en række af de bedste svenske restauranter. Niki Sjölund har også skrevet den populære Vilde svampe og Vildplukket. 

Lena Flaten er født i Norge, men bor i Sverige, hvor hun driver restauranten Flammans Skafferi i den lille svenske by Jämtland. Lena Flaten er en af Sveriges bedste outdoor-kokke, og hendes kærlighed til økologi og lokalt produceret mad er tydelig i alle hendes opskrifter.

280,00 DKK
Medlemspris: 259,00 DKK
Model/varenr.: 5390

Vildskabet

Kom med på en spændende rejse i naturen og mød
katost, løvefod og morgenfrue!

Vildskabet er en børnebog, der introducerer læseren for en spændende verden af vilde planter, der selvom de er almindelige herhjemme, ofte bliver overset og med tiden glemt.

Bogen er en let introduktion til 20 udvalgte planter, du kan støde på i den danske natur og opfordrer til, at vi igen stifter bekendtskab med og ikke mindst værdsætter al den skønhed og diversitet, der findes i parken, i haven, i skoven eller i vejkanten.

Gennem finurlige illustrationer, humor og rim & remser lader Vildskabet naturen spire på allerfineste vis.

Med bogen ønsker Anne-Esme at inspirere læseren til at bevæge sig udover det grundlæggende kendskab til planter som vejbred og mælkebøtte, der indtil nu har domineret den almene kendskab til botanik, så nye generationer kan lære de vilde urter at kende og glædes ved synet af dem.

Indbinding: Indbundet
Størrelse i mm (BxHxD): 179x248x12mm
Vægt: 378g

180,00 DKK
Medlemspris: 159,00 DKK
Model/varenr.: 5377

Vildt gode svampe - en kogebog med 20 svampearter og 48 opskrifter

Lykken er at fylde kurven med kantareller, skovens guld – eller en af de andre fantastiske svampearter, som beskrives i Anne Mæhlums inspirerende bog Vildt gode svampe.
Bogen guider dig gennem svampeturen. Du lærer, hvor de tyve bedste madsvampe vokser, og hvordan du genkender og behandler dem. Og så får du opskrifter på både kreative og enkle retter, hvor de selvplukkede svampe spiller hovedrollen, så du kan lave et festmåltid af skovens bedste fangst.

Karljohanner, kantareller, vårmusseron, tragtkantareller og østershatte bliver til svampeschnitzel, umamipulver, nudelsuppe med ridderhat, minitærter med tragtkantareller og meget andet lækkert.

Indbinding: Hardback
Sidetal: 178
Størrelse i mm: (BxHxD):207x267x23mm
Vægt: 931g

280,00 DKK
Medlemspris: 239,00 DKK
Model/varenr.: 4831

Vildt og smukt med blomster fra naturen

Interessen for naturens mangfoldighed og glæden ved fordybelse i den enestående materialerigdom, som en tur i skoven, på engen eller ved stranden giver, vokser i denne tid. Med forårets og sommerens materialer fra naturen omkring os skaber blomsterbinder Margit Engen moderne og kunstfærdige blomsterarrangementer og dekorationer med alt fra markblomster og mos til krogede grene, tang og muslinger. Det hele gjort med den professionelles øje for detaljen og teknikken bag det umiddelbart lette og naturlige udtryk, for på den måde at videregive inspiration, så læseren tør at give sig i kast med det utraditionelle – og også det klassiske.

Bogen er illustreret med fotograf Peter Bilde Foghs smukke billeder af projekterne og inspirerende reportagebilleder fra Margit Engens sanketure.
Sider: 176
Højde: 18 mm
Bredde: 178 mm
Længde: 247 mm

140,00 DKK
Medlemspris: 140,00 DKK
Model/varenr.: 4992

Vildt sulten

De seneste år er det blevet mere og mere populært at hente ingredienser til madlavningen i naturen. Ikke mindst restauranterne bruger de vilde råvarer i flæng. Det er forståeligt nok - det er gratis, det er spændende, og det er en god historie at fortælle de spændte gæster. 

Når det ofte er Michelin-kokke og dygtige naturvejledere, der fortæller om det bugnende spisekammer, der ligger lige uden for vores dør og bare venter på at blive plyndret, kan det godt virke som en, undskyld udtrykket, stor mundfuld at kaste sig over. 

Denne bog går lidt anderledes til værks. Den beskæftiger sig med nogle af de mere tilgængelige ingredienser og præsenterer sjove opskrifter til hver af dem. 

Bogen er skabt med udgangspunkt i den bornholmske natur, men ingen af ingredienserne er særegne for øen. Det er ingredienser, der er nemme at få fat på, nemme at genkende og nemme at bruge, og de fleste af dem støder man umiddelbart på, når man alligevel er ude at spadsere i den danske natur. 

Formatet er 240 x 340 mm. 

Garnhæftet 

200 sider.

299,00 DKK
Medlemspris: 299,00 DKK