Produkter

Stranden - Dyr og planter

På stranden kan vi finde spændende ting til vindueskarmen, gode ingredienser til mad, og vi kan gå ture alene eller sammen med børn og børnebørn. Bogen beskriver de mest almindelige dyr, planter og tangarter, der vokser eller skyller op langs vores næsten 9000 km lange kyststrækning.

Bogen indeholder en række spændende madopskrifter, hvor dyr, tang og strandplanter indgår samt en beskrivelse af, hvordan de indsamles. Den ideelle bog at have stående i sommerhuset og at have med på turen langs stranden.

Stranden - dyr og planter er skrevet af de to havbiologer Michael Bo Rasmussen og Annette Bruhn og illustreret med fotos samt Susanne Weitemeyers smukke tegninger af strandens dyr og planter. I tilknytning til bogen er også udgivet en række plakater: Stranden, Havets muslinger og snegle, Strandplanter, Havets fisk og Spiselig tang.

Indbundet, 112 sider.
Måler: 21x16 cm

Svampekurv i flet - 39 cm

En robust kurv til svampe

En super smart, rummelig og let svampekurv i praktisk design.

Den er flettet af naturmaterialer og alt er udført som håndarbejde. Formen på kurven er enkel og funktionel, og den solide hank gør, at den er meget nemt at bære på.

Kurven er desuden meget let og rummelig.

Den er perfekt, når du skal en tur i skoven og samle dine yndlings svampe.

Du kan også bruge kurven at plukke frugt og bær i naturen eller til at medbringe lækkerier til en picnictur. 

Specifikation:

Udvendige mål:

L: 39 cm

B: 31 cm

H: 20 cm

Højde med hank: 34 cm

Svampesamlerens kogebog

Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede Karl Johan-spyd …  

Svampejagt er en vidunderlig måde at komme tæt på naturen: Den boblende energi, når du har spottet en spisesvamp i mosset, glæden ved forsigtigt at lirke den fri fra underlaget, skære bunden af den, tjekke den for orm, og lægge den nænsomt ned i kurven til de andre. 

Men hvad så når du kommer hjem? Er det flødepasta og svampetoast hele ugen? Ingen skam i det; det er vidunderlige retter, men der er meget mere at komme efter.

De svampe du plukker i skoven har meget mere smag, end dem du køber i supermarkedet. De har også meget større variation. Tekstur og smag spænder bredt fra judasører over blomkålssvamp til kantarel og rørhat. Alle har de deres egne superkræfter i køkkenet, og det kan godt betale sig at dykke ned i deres gastronomiske muligheder. Uanset om svampene spiller hovedrollen eller danner bagtæppe i en ret, så gemmer de på et smagsunivers uden sidestykke.

Bodil Sofie Espersen og Søren Espersen er datter og far og har hele Bodils liv haft en fælles glæde ved svampejagt og svampetilberedning. I denne bog gennemgår de Danmarks mange spisesvampe og lærer dig at lave vidunderlig mad med dem.

Indbundet, 192 sider

Svanesang - Fuglenes Vestkyst

En betragtelig del af den danske kyst er Vestkysten, hvor Atlanterhavet sender strøm og bølger hårdt ind mod det europæiske fastlands nordvestlige hjørne. Det er sandstranden, der danner en helhed, lige fra Skagen og Limfjorden i nord og ned til Blåvandshuk. Hele denne kyststrækning skildrer Jens Gregersen i ord og billeder, med fokus på naturen og ikke mindst fuglene.

Hovedvægten ligger på området omkring Ringkøbing Fjord med Tipperne, som blev fredet allerede i 1928, og som Jens Gregersen er vendt tilbage til igen og igen, samt Skjern Å-deltaet og Filsø, som har undergået voldsomme forandringer over de sidste 50 år. Store arealer var førhen tørlagt og opdyrket, mens man i dag kan se store genskabte våde naturområder med Varde Å og Filsø som de mest spektakulære.

I bogen skildrer Jens Gregersen både de store forandringer, som er sket med Vestkystens natur og fugleliv, men også, hvordan selve naturforståelsen har ændret sig, ikke mindst pga. biodiversitetskrise og klimaforandringer.

Jens Gregersen, f. 1952, er eneste beboer på den lille ø Vorsø i Horsens Fjord. Han har i årtier arbejdet med naturovervågning overalt i landet og undervejs beriget menneskenes verden med sine tekster og billeder fra fuglenes og naturens verden. Han har udgivet en lang række bøger om især dansk natur. I 1975 udgav han sammen med Niels Hannow Gregersen Tipperne – fugle langs den jyske vestkyst, som kan ses som et afsæt for Jens Gregersens skildringer af naturen gennem 50 år. Senest er udkommet bl.a. Den jyske hede – I urfuglens tid (2018), Det store Vadehav (2020), Årstiderne (2022) og Havørn (2023).

Syv sommerfugleture

Syv sommerfugleture er en begynderguide til danske sommerfugle skrevet af Kurt Ramskov Laursen. Bogen består af syv ture spredt hen over sommeren til forskellige naturtyper.

Hvor og hvornår finder du forskellige sommerfugle i Danmark?

Danmark rummer omkring 50 almindelige sommerfuglearter, der kan ses om dagen – arter som skovrandøje, kejserkåbe og tidselsommerfugl.

På syv ture til forskellige naturtyper og på forskellige tidspunkter i sommerhalvåret får du her en guide til at opleve alle de almindelige danske sommerfugle. Du får vejledning til, hvor du skal kigge efter arterne, og hvordan du kan genkende arterne. Turene vil give dig et godt indblik i de danske sommerfugles skønhed og levevis.

Bogen kræver ingen forhåndsviden og giver dig de nødvendige praktiske råd, så du får størst muligt udbytte af turene. Bogen er rigt illustreret med billeder af de omtalte arter.

Lidt om Kurt Ramskov Laursen:

Kurt Ramskov Laursen er passioneret sommerfugleobservatør og har siden 2016 registreret mange tusinde fund af sommerfugle fra de fleste områder i Danmark. Han har en baggrund som underviser i gymnasieskolen og fungerer som frivillig guide på sommerfugleture for Danmarks Naturfredningsforening. Han er desuden involveret i overvågning og registrering af nogle af de sjældnere sommerfuglearter på Sydsjælland.

Sådan skaber du rum i din have

Ønsker du overskuelig hjælp til at skabe den have, du altid har drømt om? En have der afspejler din personlige stil og giver frirum til at lade batterierne op. I denne bog tager Dorthe Kvist dig i hånden og guider dig igennem processen om, hvordan du kan skabe rum i haven, så den bliver lige så hyggelig, eventyrlig og brugbar, som du drømmer om.

Haveglæden har blomstret i mange år og haven er nu ligeså vigtig for os som vores bolig og den skal selvfølgelig være præcis lige så lækker og afspejle vores personlige stil. Haven vil vi bruge til det hele. Vi vil spise og tage bad derude, slappe af, lave yoga, arbejde, være sammen og dyrke vores egen mad.

Indbundet, 192 sider.
Måler: 26x21 cm.

Sådan sprænger man en rørledning i luften

"Sådan sprænger man en rørledning i luften" af Andreas Malm er en bog, der handler om at lære at kæmpe i en verden af flammer, hvor tiden og timingen er altafgørende. 

I “Sådan sprænger man en rørledning i luften” stiller Andreas Malm spørgsmålstegn ved de politiske overvejelser omkring klimakrisen - eller mangel på samme. Hvordan kan Tyskland så effektivt reagere på en global pandemi, når de ikke formår at reagere på en så alvorlig klimakrise, som alle de ekstreme vejrfænomener verden over vidner om? 

Hvorfor tager man ikke gravemaskinen frem, efter en europæisk skovbrand? Hvorfor bryder man ikke ind til et bestyrelsesmøde hos Shell efter en caribisk ø smadres af en tsunami? Hvorfor er det langt vigtigere at vende tilbage til virkeligheden før corona-pandemien, når det tilsyneladende ikke er vigtigt at vende tilbage til en virkelighed uden klimakrise?

Det er ikke kun politikkerne, der stilles spørgsmålstegn til, men også lokalbefolkningens manglende ansvar for den klimakrise, vi befinder os midt i. Det hele er sat op imod den lige så aktuelle pandemi, der - i Andreas Malms øjne - bliver taget meget mere alvorligt end den krise, der var allerede inden pandemien.

Sider: 160

Sådan tegner du flora & fauna

Hvad enten du er begynder eller på udkig efter nye ideer og inspiration, vil denne bog guide dig til flotte resultater, du kan være stolt af! Gå på opdagelse i 20 skønne projekter inspireret af naturen, heriblandt et udvalg af blomster, insekter, fugle og smådyr. Joy-Louises ekspertteknikker tager dig med gennem tegning af kronblades former, formgivning med skygger, skabelse af realistisk udseende fjer og pels samt tips til at bruge disse elementer i dine egne tegninger.

Hvert projekt er bygget op i enkle trin, så du nemt kan skabe nogle dejligt detaljerede tegninger og udvikle dine færdigheder, efterhånden som du kommer frem i bogen. Følg de nøje strukturerede trin for trin-øvelser, til du er færdig med hvert projekt. Du kan enten lave en smuk stregtegning eller bruge den foreslåede farvepalet til at tilføje en lækker farvet finish. Du har kun brug for papir, tuscher og blyanter for at komme i gang, så uanset om du skal tegne en munter marguerit, en skinnende bille, en flot husskadeeller et snøftende pindsvin, har det aldrig været lettere at skabe dine egne kunstværker inspireret af naturen.

Sådan ændrer vi alt

I mere end 20 år har Naomi Klein beskrevet, hvordan vores klode og menneskene på den bliver udnyttet. Nu er vi endelig vågnet op, og vigtigst af alt: en helt ny generation af klimaaktivister er trådt ind på scenen.

I 'sådan ændrer vi alt – så intet bliver som før' giver Naomi Klein inspiration, ideer og anvisninger til, hvordan man kan protestere og handle politisk, til unge mennesker engageret i kampen for at beskytte vores planet, så de kan opnå klimaretfærdighed for os alle.

Sider: 200

Sø & Å - livet over og under vandspejlet

Bogen henvender sig til hele familien og kan bruges som guide til at identificere de mest almindelige dyr og planter - plus nogle mindre almindelige, men meget spændende arter. Tag bog, et lille fangstnet og en plastikbakke med på ekskursion i naturen, eller las den som godnatlæsning med de store børn. 

Bogen er skrevet ud fra umiddelbar fascination af den utrolige verden, som vi kan finde blot ved at bevæge os få skridt ud i naturen. 

Dyrene, fra den mindste dafnie til de største svaner, lever alle et liv, der er afhængigt af det ferske vand og det miljø på land, der ikke ville eksistere uden vandet. 

Læs om fantastiske tilpasninger og symbioser, om hvordan det hele hænger sammen i et fint og afbalanceret system. Og nyd illustrationerne, der siger mere end mange ord. 

Michael Petersen er uddannet dyrlæge, men skiftede tidligt livsbane for en karriere som billedkunstner og grafisk designer. I 18 år havde han sit virke i Københavns Zoologiske have, hvor hans tegninger og design kan ses på skilte og i udstillinger, bl.a. Den Arktisk Ring. Nu er han tilbage ved kilden, fra dengang han som dreng var ude med net og syltetøjsglas for at finde vandedderkopper og haletudser. 

Indbundet, 128 sider. Måler: 21x16 cm.

5213

Sø og Vandløb, Insekter mfl - foldetavle

Foldetavlen "Sø og Vandløb - Insekter og smådyr" har tydelige billeder af de forskellige insekter og smådyr, du finder i den danske natur.

På foldetavlen kan du se de mest almindelige vandinsekter og smådyr, som findes ved søer, vandhul og vandløb. Der er vist to måder at sortere smådyrene på – efter antal ben og for insekternes vedkommende efter deres vingers udseende. Ved de meget små insekter er den virkelige størrelse vist som en grå silhuet ved siden af illustrationen. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlen er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm

Sø og Vandløb, Krybdyr mfl - foldetavle

Foldetavlen "Sø og Vandløb - Krybdyr, padder, fisk og planter" har tydelige billeder af forskellige vandinsekter og smådyr i den danske natur.

Denne foldetavle viser de mest almindelige vandinsekter og smådyr, som du kan finde ved søer, vandhuller og vandløb. Der er vist to måder at sortere smådyrene på – efter antal ben og for insekternes vedkommende efter deres vingers udseende. Ved de meget små insekter er den virkelige størrelse vist som en grå silhuet ved siden af illustrationen. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlen er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm

Sø og Vandløb, Pattedyr mfl - foldetavle

Foldetavlen "Sø og Vandløb - Pattedyr og fugle" har tydelige billeder af forskellige fugle og pattedyr i den danske natur.

På foldetavlens ene side er der illustrationer af næsten 60 forskellige af de fugle, som man kan møde tæt på sø og å. Desuden er der på foldetavlens anden side 11 pattedyr med tilknytning til vand afbildet, herunder også både bæver og mink. Navne på dansk og engelsk.

Foldetavlen er trykt på et robust plastmateriale, som er vand- og rivefast. Den er holdbar til mange års brug i undervisningen. Efter brug kan foldetavlen blot tørres af med en klud, foldes sammen og er klar til den næste tur i felten.

Produktdetaljer:
Størrelse: Format: 41 x 60 cm
Størrelse: Foldet: 10 x 21 cm

Tag børnene med på sanketur 

TAG BØRNENE MED PÅ SANKETUR – er en sanke- og kogebog, der gør det nemt og sjovt at tage familien med ud i naturen og finde ingredienser, som kan trylles om til de lækreste børnevenlige retter. 

Bogen er til alle voksne og børn, der nyder at tilbringe tid sammen ude i det fri, og som har lyst til at gå på jagt efter spiselige ingredienser. 

Opskrifterne i bogen er nemme at gå til. Det nye nordiske køkken, hvor man netop bruger de ingredienser, der er i naturen, er for mange lig med københavnske Michelin-restauranter, men det er også mad i børnehøjde. For skovmærke, brændenælder, mælkebøtter osv. kan også bruges i de skønneste børneretter. Hvad med fx skvalderkålschips, pølsehorn med korsknap og pizza med ramsløg? Eller hybenrosesukker til pandekager, vafler med slåensirup og mazarin med hvide sommerblomster? 

Om forfatteren Bag bogen står kogebogsforfatter, madskribent og madfotograf Julie Karla. Julie Karla har allerede udgivet to kogebøger og har i de seneste ti år delt opskrifter på sine to madblogs juliekarla.dk og den engelsksprogede blog om nordisk mad karlasnordickitchen.com, som har været omtalt i flere internationale medier. Interessen for at sanke og udvikle retter med nordiske ingredienser har altid været Julie Karlas passion i både hendes arbejde og hendes fritid. Julie Karla bor sammen med sin mand og to små drenge lige ved Dyrehaven nord for København, hvor de hver dag bruger masser af tid.

Sider: 201

Indbundet