Det vi spiser igen - Grønne retter

Amalie Sigrid Riis Hansen og Jakob Skov Laustsen står bag denne vegetariske kogebog, der er en hyldest til det enkle og det hjemmelavede, hvor de gode råvarer fylder, og hvert måltid er skabt med omhu.

 

Selvom retterne ofte er nemme og hurtige at lave, er fokus ikke på tid, men på grøn madglæde: på teknikker og smagskombinationer, der skaber måltider, som kan imponere selv den største madelsker. I bogen er der retter til alle, uanset om man er vant til at spise vegetarisk, er nysgerrig på det vegetariske køkken eller blot ønsker at spise mere grønt et par dage om ugen.